Grecka Oliwa z oliwek Extra Virgin tłoczona mechanicznie na zimno -ABEA Kolymvari Chanion Kritis PDO - BAG in BOX 3L

ABEA Kolymvari Chanion Kritis PDO – smak zachodniej Krety

Pochodzenie: Kolymvari, Chania – Kreta, Grecja
Chronione oznaczenie pochodzenia: PDO (ChNP)
Odmiany: Koroneiki (80%) i Tsounati (20%)
Kwasowość: 0,5
Rodzaj: oliwa extra virgin
Profil sensoryczny: średnio intensywny

Dlaczego Bag in Box?

Wbrew pozorom, Bag in Box należy do najlepszych opakowań do przechowywania oliwy extra virgin oraz innych produktów podatnych na działanie tlenu i promieniowania UV.

Wewnątrz kartonowego opakowania znajduje się specjalny, wielowarstwowy worek o kompozytowej budowie. Jedna z jego warstw pełni funkcję bariery ochronnej, ograniczajcej dostęp światła – jednego z dwóch czynników, które najbardziej wpływają na utratę świeżości oliwy.

Dodatkowo worek kurczy się wraz z ubywaniem zawartości, dzięki czemu do jego wnętrza nie dostaje się powietrze. W przeciwieństwie do tradycyjnych butelek, oliwa pozostaje skutecznie chroniona przy każdym kolejnym użyciu.

Szklana butelka czy puszka chronią oliwę do momentu pierwszego otwarcia. Bag in Box chroni ją od pierwszej do ostatniej kropli.

To rozwiązanie szczególnie docenią osoby regularnie korzystające z oliwy i oczekujące nie tylko wygody, ale przede wszystkim zachowania najwyższej jakości produktu przez długi czas.

Autentyczność potwierdzona pochodzeniem

Kolymvari Chanion Kritis PDO to oliwa pochodząca z jednego z najbardziej cenionych regionów oliwnych zachodniej Krety. Oznaczenie PDO (Chroniona Nazwa Pochodzenia) gwarantuje, że zarówno uprawa oliwek, jak i proces produkcji odbywają się zgodnie z tradycją oraz rygorystycznymi wymogami charakterystycznymi dla tego wyjątkowego obszaru.

To właśnie terroir regionu Kolymvari nadaje oliwie jej niepowtarzalny charakter – harmonijny, wyrazisty i niezwykle wszechstronny kulinarnie.

Profil sensoryczny

Wyselekcjonowana przez sommeliera oliwa ABEA Kolymvari Chanion Kritis PDO oferuje średnią intensywność owocowości oraz wyjątkową równowagę pomiędzy świeżością a głębią smaku.

W aromacie odnaleźć można nuty dojrzałych oliwek, świeżego pieczywa oraz delikatne akcenty śródziemnomorskich ziół. W porównaniu do bardziej zielonych i trawiastych oliw, zachwyca cieplejszym, bardziej zaokrąglonym profilem.

W ustach rozwija się harmonijnie – od średniej owocowości, przez subtelną goryczkę, aż po wyraźniejszy, pieprzny finisz, będący naturalną cechą kreteńskich oliw najwyższej jakości.

Połączenie dwóch kreteńskich odmian

Podstawę oliwy stanowi odmiana Koroneiki, ceniona za świeżość i elegancję. Jej charakter uzupełnia Tsounati – jedna z najstarszych odmian uprawianych na Krecie, wnosząca większą złożoność aromatyczną oraz charakterystyczne, ciepłe nuty smakowe.

Efektem jest oliwa o wyjątkowo harmonijnym profilu, która doskonale oddaje kulinarnego ducha Krety.

Zastosowanie kulinarne

ABEA Kolymvari Chanion Kritis PDO to oliwa niezwykle uniwersalna.

Polecana szczególnie do:

• świeżych sałatek,
• grillowanych warzyw,
• pieczywa i przystawek,
• makaronów,
• pieczonych ryb,
• drobiu,
• kuchni śródziemnomorskiej,
• codziennego gotowania i wykańczania potraw.

Dzięki zrównoważonemu profilowi sensorycznemu doskonale sprawdzi się zarówno u osób rozpoczynających przygodę z oliwami premium, jak i bardziej świadomych miłośników kuchni śródziemnomorskiej.

Selekcja sommelierska Meraklis

W Meraklis wierzymy, że dobra oliwa powinna nie tylko spełniać wysokie standardy jakości, ale przede wszystkim dostarczać przyjemności degustacyjnej i inspirować kulinarnie.

ABEA Kolymvari Chanion Kritis PDO została wyselekcjonowana przez sommeliera jako propozycja dla osób poszukujących autentycznej kreteńskiej oliwy o średniej intensywności, wyrazistym, lecz harmonijnym charakterze i szerokim zastosowaniu w codziennej kuchni.

To smak Krety zamknięty w butelce – szczery, ponadczasowy i niezwykle gościnny.

JAKOŚĆ I PARAMETRY:

EVOO - bogactwo prozdrowotnych składników ukryte w doskonałej kompozycji smaku odmiany Tsounati. 

W oliwie tkwi energia życiowa  - mądrość Starożytnych Grekow odkrywa na nowo współczesna nauka uznając oliwę EVOO za skuteczną broń w walce z chorobami cywilizacyjnymi.

Produkt w 100% naturalny - Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia uzyskana bezpiśrenio z oliwek wyłocznie za pomocą środków mechanicznych  .

Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu zdala od światła . 

Producent : ABEA, Chania, Crete.

Zamów i poznaj jedną z najbardziej unikalnych odmian oliwy z oliwek.