Dobra kawa, podobnie jak dobra oliwa, zaczyna się od surowca.

Rozszerzając selekcję Meraklis o kawę, nie szukaliśmy po prostu znanej włoskiej marki. Szukaliśmy producenta, którego podejście jest bliskie naszej filozofii – liczy się jakość surowca, wiedza, rzemiosło i świadoma ocena sensoryczna.

Tak trafiliśmy do Ligurii i rodzinnej palarni Giovannacci Caffè, której historia rozpoczęła się w 1967 roku w Finale Ligure. Dziś kawą zajmuje się już trzecie pokolenie rodziny, łącząc ponad pół wieku doświadczenia z profesjonalną wiedzą o paleniu, sensoryce i jakości kawy.

Włoska tradycja. Różne mieszanki i różne charaktery.

Nie wychodzimy z założenia, że dobra kawa musi być wyłącznie 100% Arabica. Najważniejsze jest to, co ostatecznie znajdujemy w filiżance.

Dlatego w naszej selekcji znalazły się zarówno kompozycje 100% Arabica, jak i blendy z dodatkiem Robusty. W tych ostatnich Robusta nie jest przypadkowym dodatkiem – została wykorzystana świadomie, aby nadać kawie więcej body, struktury i intensywności, zachowując aromatyczny charakter Arabiki.

Wszystkie mieszanki łączy średni stopień palenia i doświadczenie rodzinnej włoskiej palarni. Każda jednak oferuje coś innego.

Kawa z Ligurii

Kawa z Ligurii

Giovannacci Gran Caffè – 100% Arabica 1 kg | Selekcja tradycyjna Dal 1967

Giovannacci Gran Caffè – 100% Arabica 500 g | Selekcja tradycyjna Dal 1967

Giovannacci Gran Caffè – 100% Arabica 250 g | Selekcja tradycyjna Dal 1967

Giovannacci Marrone – 100% Arabica 500 g | Harmonia i słodycz .

Giovannacci Marrone – 100% Arabica 250 g | Harmonia i słodycz .

Giovannacci Bordeaux – 80% Arabica / 20% Robusta 1 kg | Intensywność i pełnia smaku

Giovannacci Bordeaux – 80% Arabica / 20% Robusta 250 g | Intensywność i pełnia smaku

Giovannacci Beige – 60% Arabica / 40% Robusta 1 kg | Moc i wyrazistość

Giovannacci Beige – 60% Arabica / 40% Robusta 250 g | Moc i wyrazistość