Eliama Gold – Ultra wysokopolifenolowa oliwa z oliwek Extra Virgin (Koroneiki, Kreta) 0,25 L

NAJWAŻNIEJSZE CECHY:

Zbiór: 2025/2026
Kwasowość: 0,28 / potwierdzona badaniami -  certyfikat poniżej 
Polifenole całkowite: > 1000 mg/kg / potwierdzone badaniami - cetyfikat poniżej                        
Odmiana: Koroneiki (Kreta) 

Spełnia wymagania : Rozporządzenie Komisji (UE) nr 432/2012

Eliama Gold – skoncentrowana bioaktywność

Eliama Gold to oliwa Extra Virgin z segmentu ultra high-phenolic EVOO — produktów o wyjątkowo wysokiej zawartości związków bioaktywnych.

Zawartość polifenoli przekraczająca 1000 mg/kg plasuje ją w ścisłej czołówce oliw funkcjonalnych na świecie.

To nie jest klasyczna oliwa do codziennego użycia — to produkt świadomego wyboru, wykorzystywany jako element diety ukierunkowanej na dostarczanie naturalnych antyoksydantów.

Profil bioaktywny

Badania laboratoryjne ( metodą NMR) potwierdzają wysoką zawartość kluczowych związków fenolowych, takich jak:

• oleocanthal
• oleaceina
• hydroksytyrozol
• tyrozol
• oleuropeina

To właśnie te związki odpowiadają za:

✔ intensywny profil sensoryczny (goryczka, pieczenie)
✔ stabilność oksydacyjną oliwy
✔ jej wartość prozdrowotną i funkcjonalną

Zastosowanie funkcjonalne (suplementacyjne podejście)

Ze względu na bardzo wysokie stężenie związków bioaktywnych, Eliama Gold może być stosowana jako element codziennej diety w formie świadomej suplementacji:

• profilaktycznie: ok. 20 g dziennie
• intensywnie: do 40 g dziennie

Najczęściej spożywana samodzielnie (np. „shot”), aby w pełni wykorzystać jej potencjał.

Profil sensoryczny 

Eliama Gold charakteryzuje się:

• bardzo wysoką intensywnością
• wyraźną goryczką
• mocnym, pieprznym finiszem (oleocanthal)

To naturalny efekt ekstremalnej koncentracji polifenoli — cecha typowa dla dobrych oliw z wczesnego zbioru.

Dla kogo jest Eliama Gold

To produkt dla osób świadomych, które:

• szukają oliwy o najwyższych parametrach bioaktywnych
• rozumieją znaczenie polifenoli
• chcą włączyć naturalne antyoksydanty do codziennej diety

Nie jest to oliwa „dla każdego” — jej intensywność i charakter docenią przede wszystkim osoby doświadczone lub świadomie budujące swoją dietę.

ELIAMA GOLD okrzyknięta mianem „Kreteńskiego Złota”, „Panaceum na szereg chorób cywilizacyjnych”, „Superfood naszych czasów”.

Polifenole w walce z chorobami naszych czasów 

Polifenole są organicznymi związkami chemicznymi które dzielą się na 3 grupy:  flawonoidy, kwasy fenolowe, i związki fenolowe. Wykazują silne właściwości antyoksydacyjne i przeciwzapalne działając neuroprewencyjnie i immunomodulująco. 

Oleocanthal - wykazuje silne właściwości przeciwzapalne zbliżone do ibuprofenu. Zmniejsza ryzyko rozwoju chorób neurodegeneracyjnych w tym choroby Alzheimera, Parkinsona oraz stwardnienia rozsianego. 

Oleaceina - wykazuje zbawienny wpływ na układ krwionośny - zmienia funkcje pobudzających stan zapalny makrofagów w taki sposób, że zaczynają one produkować przeciwzapalną interleukinę 10, co utwardza blaszkę, dzięki czemu zmniejsza się ryzyko jej pęknięcia i utworzenia zatoru.

Oleuropeina - wykazuje silne działanie antybakteryjne, antygrzybicze i antywirusowe - badania naukowe potwierdziły, że oleuropeina wzmacnia układ odpornościowy człowieka i w przeciwieństwie do antybiotyków, które wyjaławiają organizm, niszczy wyłącznie szkodliwe bakterie. Oleuropeina to także silny przeciwutleniacz, który chroni ciało przed działaniem wolnych rodników. 

O dobroczynnym działaniu polifenoli opowiada dr hab Greta Woźniak w wywiadzie dla Radia Rzeszów, Polka z Rzeszowa, od ponad 30 lat mieszka w Grecji, gdzie rozwija sie i czerpie z bogactw i mozliwości krajów śródziemnomorskich,  obecnie pracuje m. innymi na Uniwersytecie Cypryjskim, gdzie prowadzi swoje badania naukowe. 

Wraz ze wzrostem świadomości społeczeństwa w zakresie zagrożeń związanych z rosnącym zanieczyszczeniem środowiska, życiem w ciągłym stresie, brakiem ruchu, oraz spożywaniem wysokoprzetworzonej żywności rośnie  zainteresowanie  produktami naturalnymi  -  S U P E R F O O D S - pokarmami, które dostarczą do organizmu eksplozje składników odżywczych, zregenerują, poprawią odporność i dostarczą energii do działania.

Z uwagi na wysokie stężenie składników aktywnych w Eliama Gold, zalecana przez EFSA dzienna dawka prewencyjna to 20 g a terapeutyczna 40 g oliwy polifenolowej (dawkowanie potwierdzone badaniami naukowymi).

Produkt w 100% naturalny - Eliama Daily Value Gold to płynny skarb Kreteńczyków.

Przechowywać w temperaturze pokojowej w suchym i ciemnym miejscu.

W oliwie tkwi energia życiowa  - mądrość Starożytnych Grekow odkrywa na nowo współczesna nauka uznając oliwę EVOO za skuteczną broń w walce z chorobami cywilizacyjnymi.

Dokumentacja do wglądu w zakładce: Pliki do pobrania